益生菌怎麼吃？ 告別5大NG吃法，吃益生菌前必看！
Apr 08. 2021
大家都知道吃益生菌可以幫助維持腸道健康，但你是否也有這樣的困擾呢？
「買了益生菌卻不知道要怎麼吃？」、「明明吃了一陣子卻好像沒有任何改變？」
其實吃益生菌的時間以及吃法都會影響益生菌的效果，到底益生菌該怎麼吃呢？
吃益生菌有什麼好處？
現代人生活忙碌、節奏快，時常外食、咖啡、油炸、甜食又或者無法攝取足夠的蔬果或營養素，導致營養嚴重缺乏，讓體內壞菌逐漸增長。而適當補充益生菌可以幫助體內裡的好菌與壞菌相互制衡、維持體內菌相平衡，使排便順暢。而腸道環境的改善並非一蹴可幾，我們可以透過長時間補充益生菌，使失衡的腸道環境能夠重新植入足夠的好菌，並且定殖在腸道中。但由於每個人對於益生菌的感受與吸收狀況大不相同，所以強烈建議至少連續補充1個月，才會明顯感受到效果。
哪些人需要吃益生菌？
外食主義者：時常吃甜食、炸物、重鹹等食物。
蔬果攝取量不足：膳食纖維及蔬果攝取不足（每天攝取量應為25~35g）。
使用抗生素：服用抗生素會使體內益菌數降低。
排便不順暢：每天排便次數少於１次、糞便呈顆粒狀或過硬、排便困難。
體質易敏感：容易發生過敏反應者。
益生菌怎麼吃？
每天吃持續保養：隨著年齡的增加，體內的益生菌也一直在減少，建議可以每天定時定量的補充益生菌，可以幫助體內菌相平衡。
服用藥物請注意：若有固定在服用藥物的人，建議間隔2小時以上再食用。因為藥品中的抗生素會大量減少益生菌存活的時間。
適合食用的族群：大部分的人都適合。現代人大多都生活節奏快，油炸外食、用餐時間不定，這些都會使腸胃道環境改變，因此可以透過吃益生菌來調整腸胃道的菌叢生態，以達到保養的效果。
新生兒不建議食用：剛出生的新生兒或免疫力較低的人，不建議食用益生菌。1歲以下的新生兒因腸道環境並未發展完全，所以建議開始補充副食品時再搭配食用。
益生菌５大ＮＧ吃法
每天吃300億以上的益生菌：益生菌吃越多越好的觀念是錯誤的，過多的益生菌無法停留在體內，因此每天應維持適當的量，建議不要超過100億的菌數，較適合活性定殖的範圍。
溫度太高：益生菌不耐高溫，受到高溫影響會抑制其活性，就失去了原有的功效。如果天冷不想喝冷飲，建議先放在室溫下稍微退涼，即使想加熱，也不要超過40℃，以免降低益生菌的活菌數。
完全不吃蔬菜：補充益生菌時，需要提供足夠的營養（膳食纖維、蔬果），幫助好菌在體內停留更久。
搭配飲料食用：咖啡、茶飲屬於刺激性食物，若與益生菌同時食用會影響效果，因此建議食用前應間隔１小時後再食用。
避免吃錯時間：選擇有特殊包埋技術的益生菌，能夠耐酸耐鹼，不受胃酸與膽汁的破壞，建議飯前使用，因為空腹時，胃部排空約1小時，益生菌能較快速到達腸道駐紮，達到整腸的作用。
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